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红酒柠檬虾的做法_1

2018-11-08 21:52:07
红酒柠檬虾的做法 “网购的冷冻1公斤蝴蝶生虾仁,做了一次中式水煮的,这次来个西式的!” 食材明细 主料 蝴蝶生虾仁 350g 红酒 30g 砂糖 25g 青柠 1个 白醋 20g 辅料 姜汁 5ml 色拉油 适量 鸡粉 少许 黑胡椒碎 少许 盐 少许 料酒 10ml 酸甜 口味 炸 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 红酒柠檬虾的做法步骤 1蝴蝶生虾仁解冻后洗净沥干水分,加入盐、料酒、姜汁、黑胡椒碎、鸡粉腌制30分钟 2准备红酒柠檬汁:加入红酒、砂糖、白醋和柠檬汁拌匀 3取一个小锅中加入适量色拉油加热后放入虾仁 4看到虾仁变色后即可捞出沥干油 5把调好的红酒柠檬汁放人平底锅中煮沸 6煮至汁水变稠 7把炸过的虾仁放人拌匀即可 8摆盘即可
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